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いわいずみの
森林でみつける
あなただけの体験

 

Products

 プロダクト
 
※終了【期間限定】FSC®森林認証・燻製チップ(ナラ)

  

 
 
スモークチップ(サクラ・ナラ・ブレンド)500g
Kabekakeシリーズ/一輪挿し【T-shapes】エンジュ

  

Kabekakeシリーズ/コーヒーフィルター【coffme】

Project

プロジェクト

燻製PROJECT


岩泉町の広葉樹チップで燻製しよう!!


岩泉町の広葉樹を燻製チップにするプロジェクトが始まりました。燻製チップの開発に合わせて、まだ燻製をよく知らない人向けに燻製の基本を学べる記事を公開!!燻製のやり方って?必要な道具は?簡単にできる食材は?など初心者の方が抱える疑問をひとつひとつ解決していきます。基本をおさえて楽しい燻製ライフをはじめましょう。
 

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岩泉町の林業、木材、建築、行政関係者を中心としたメンバーが集まり、持続可能な森づくりに取り組む「岩泉の明日の林業をつくる会」。H28年度からは県外企業も加入し、活動の輪は全国に広がっています。人の営みの源となる森、この森がこれからも、あしたも続くように、共に考え行動していきませんか。
 

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