梅干しを１パック分用意する。しそ漬けでもはちみつ漬けの２種類あれば２倍楽しめる。

梅干しに水滴がついている場合はキッチンペーパー等で拭き取る。

１０分後、蓋を開け燻製具合を確認する。梅干しの場合色はほとんど変わらないので、ひとつ食べてみて燻製の味が染み込んで入ればOK！

器に移して完成！燻製の味をより感じたいなら一度冷蔵庫で冷やしてからいただくと味が定着してより美味しい。